Suppe für 1 Person:
-
1/2 Zwiebel
-
150 g TK Erbsen
-
eine Handvoll Bärlauch oder andere Frühlingskräuter zum Beispiel auch Knoblauch und Frühlingszwiebel, Minze oder Ähnliches
-
etwas Butter, Salz, Pfeffer, Wasser
-
einen Klacks Schmand, Creme fraîche oder einen Schuss Sahne
-
ein Stück geschälte Möhre
Zwiebeln schälen und fein würfeln, anschließend in etwas Butter im Topf glasig dünsten und die Erbsen zugeben.
In der Zwischenzeit den Bärlauch waschen, trocken schütteln und mit in den Topf geben.
Unter Rühren alles einige Minuten zusammen andünsten und mit c.a. 250 ml Wasser ab löschen.
Alles zusammen etwa 5 Minuten köcheln lassen und anschließend pürieren. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen sowie einen Teelöffel Schmand, Creme fraîche oder einen Schuss Sahne unterrühren. Von einer geschälten Möhre mit dem Sparschäler einige Streifen abziehen und die Suppe damit dekorieren.
Ihnen hat das Rezept gefallen ?
An dieser Stelle möchte ich ein paar Empfehlungen weitergeben. Selbstverständlich gebe ich nur weiter, was mich oder zumindest Freunde und Familie überzeugt. Es handelt sich dabei um Affiliatelinks. (Mehr dazu in der Datenschutzerklärung)
Hierbei handelt es sich um Affiliatelinks. Es wäre also wirklich total lieb den Adblocker auszuschalten, damit wir uns beide darüber freuen können.
Vielen Dank für die Unterstützung!
Primal State
Wissenschaftsbasierte Nahrungsergänzungsmittel
Wer Energie und Wohlbefinden zusätzlich steigern möchte, findet bei Primal State Produkte mit natürlichen Zutaten, ohne Zucker, Gluten oder Gentechnik, alles studienbasiert und laborgeprüft!
Hier gehts zum 10% Neukundenrabatt
(Code:HELLO10)
Kräuterhaus
Natürliche Nahrungsergänzungs- und -Heilmittel
Das traditionsreiche Kräuterhaus Sanct Bernhard bietet hochwertige Naturheilmittel, Kräuter- und Kosmetikspezialitäten an. Hier können Sie sparen:
2für1 – Zwei Produkte zum Preis von einem – Unsere Vorteilsaktion vom Kräuterhaus Sanct Bernhard
Herbafit
Deutsche Nahrungsergänzungsmittel
Herbafit – der Name ist Programm! Der Online-Shop von Herbafit bietet pflanzliche bzw. nach dem Vorbild der Natur hergestellte Nahrungsergänzungsmittel, die unseren Körper mit den Stoffen versorgen, die ihm häufig fehlen.
