alter Klassiker – neues Rezept: meine Linzer Torte

Sie sind immer auf der Suche nach Rezeptideen? 

Dann schauen Sie doch einfach mal hier vorbei,

um regelmäßig neue, regionale und saisonale Gerichte zu entdecken.

 

-60 g Honig
-200 g gemahlene Mandeln
-50 g Erdmandelmehl (oder -flocken)
-2 TL Carobpulver
-1 TL Zimtpulver
-1 Msp. Nelkenpulver
-1 Ei
-30 ml Kirschwasser
-150 g Butter (und ein bisschen für die Form)
-150 g Dinkelvollkornmehl (und ebenfalls ein bisschen für die Form)
-50 g Hirse- oder Hafermehl
-1 Glas Himbeermarmelade (ca. 200-250 g)
-Puderzucker nach Bedarf zur Dekoration

Das Ei trennen und das Eiweiß zusammen mit den anderen Zutaten zu einem geschmeidigen Mürbeteig verarbeiten. Diesen mindestens eine Stunde kühl stellen.

Die Form einfetten und mit Mehl bestreuen, dann ca. 2/3 bis 3/4 in eine Tarteform drücken und mit Marmelade bestreichen. Den übrigen Teig ausrollen und dekorativ auf die Marmelade legen. Traditionell wird gern ein Gittermuster gelegt, Ausstecher eignen sich auch wunderbar.

Den Teig auf der Marmelade sowie den Rand mit dem übrigen Eigelb bepinseln und die Torte bei 170-180° etwa 45 Minuten backen (gern auch die Hälfte der Zeit abdecken, damit sie nicht so dunkel wird).

Die Linzertorte nach Bedarf mit Puderzucker zur Deko bestäuben.

Eine kreative Dessert-Idee: kleine Törtchen in Souffleeförmchen backen und jedem Gast einzeln servieren.

Ihnen hat das Rezept gefallen ?

 An dieser Stelle möchte ich ein paar Empfehlungen weitergeben. Selbstverständlich gebe ich nur weiter, was mich oder zumindest Freunde und Familie überzeugt. Es handelt sich dabei um Affiliatelinks. (Mehr dazu in der Datenschutzerklärung)

Hierbei handelt es sich um Affiliatelinks. Es wäre also wirklich total lieb den Adblocker auszuschalten, damit wir uns beide darüber freuen können.
Vielen Dank für die Unterstützung!

Primal State

Wissenschaftsbasierte Nahrungsergänzungsmittel

 

Wer  Energie und Wohlbefinden zusätzlich steigern möchte, findet bei Primal State Produkte mit natürlichen Zutaten, ohne Zucker, Gluten oder Gentechnik, alles studienbasiert und laborgeprüft!

Hier gehts zum 10% Neukundenrabatt 

(Code:HELLO10)

Kräuterhaus

Natürliche Nahrungsergänzungs- und -Heilmittel

 

Das traditionsreiche Kräuterhaus Sanct Bernhard bietet hochwertige Naturheilmittel, Kräuter- und Kosmetikspezialitäten an. Hier können Sie sparen:

2für1 – Zwei Produkte zum Preis von einem – Unsere Vorteilsaktion vom Kräuterhaus Sanct Bernhard

Herbafit

Deutsche Nahrungsergänzungsmittel

 

Herbafit – der Name ist Programm! Der Online-Shop von Herbafit bietet pflanzliche bzw. nach dem Vorbild der Natur hergestellte Nahrungsergänzungsmittel, die unseren Körper mit den Stoffen versorgen, die ihm häufig fehlen.

Vielleicht gefällt Ihnen auch…

Rezept des Monats – Herbstliche Quiche

Rezept des Monats – Herbstliche Quiche

Zutaten (für 1 Tarteform 18 cm) 180 g Vollkornmehl 1 TL Kräutersalz 50 g Bratöl Olive 30 g zimmerwarme Butter 2 Eier 50 g Bergkäse Zubereitung 1/2 Butternut-Kürbis (ca. 400 g) 2 rote Zwiebeln 440-50 g Speck (bei Bedarf außerdem etwas Schmand oder Sauerrahm) 250 ml...

Rezept des Monats: Gebratener Radicchio

Rezept des Monats: Gebratener Radicchio

Zutaten für 1 Person: 60 1 kleinerer Radicchio 20 g milder Ziegenfrischkäse (ersatzweise Feta) 1 ELBalsamico, 1 EL Rapsöl 2 Walnüsse etwas frische Petersilie ein paar Trauben Butter, Salz, Pfeffer Den Käse zerbröseln, Petersilie fein schneiden und Nüsse grob...