Weihnachtsbäckerei: Apfel-Hafer-Cookies

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Zutaten für ca. 25 Stück:

200 g Zartblatthaferflocken
1 geriebener Apfel
60 g Butter
60 g Süße nach Wahl
60 g Apfelmus
1 TL Zimt
1 TL Natron
1 Ei
4 EL Sultaninen
4 EL gehackte Haselnüsse
Prise Salz

Alle Zutaten in einer Schüssel verkneten, mit einem Teelöffel portionieren, Kugeln formen, platt drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Für 15 Minuten bei 175° Grad mit Umluft backen.

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