Hier ist ein Rezept für einen pikanten, veganen Hanfaufstrich:
-1/2 rote Paprika
-1 großer Champignon
-1 mittlere Zwiebel
-Rapsöl, Apfelessig
-geschälte Hanfsamen
-Salz, Scharfmacher
?Paprika, Champignon und Zwiebel grillen, in einer Glasdose mit Deckel abkühlen lassen und die Paprika anschließend häuten.
? mit ausreichend Rapsöl und einem Hauch Apfelessig pürieren
?so viel geschälte Hanfsamen einrieseln lassen, dass eine fast homogene Masse entsteht.
?mit Salz und „Scharfmacher“ von @sonnentor (gibt’s bei @reformhauseden) würzen? (2x unbezahlte Werbung)
?der Aufstrich hält sich im Kühlschrank gut eine Woche, wenn man immer einen sauberen Löffel verwendet.
Er liefert hochwertiges pflanzliches Eiweiß und Omega-3 Fettsäuren ?
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