Einfacher Paprika-Hanf-Aufstrich

Sie sind immer auf der Suche nach Rezeptideen? 

Dann schauen Sie doch einfach mal hier vorbei,

um regelmäßig neue, regionale und saisonale Gerichte zu entdecken.

 

Hier ist ein Rezept für einen pikanten, veganen Hanfaufstrich:

-1/2 rote Paprika
-1 großer Champignon
-1 mittlere Zwiebel

-Rapsöl, Apfelessig
-geschälte Hanfsamen
-Salz, Scharfmacher

👉Paprika, Champignon und Zwiebel  grillen, in einer Glasdose mit Deckel abkühlen lassen und die Paprika anschließend häuten.

👉 mit ausreichend Rapsöl und einem Hauch Apfelessig pürieren

👉so viel geschälte Hanfsamen einrieseln lassen, dass eine fast homogene Masse entsteht.

👉mit Salz und „Scharfmacher“ von @sonnentor (gibt’s bei @reformhauseden) würzen👌 (2x unbezahlte Werbung)

💪der Aufstrich hält sich im Kühlschrank gut eine Woche, wenn man immer einen sauberen Löffel verwendet.
Er liefert hochwertiges pflanzliches Eiweiß und Omega-3 Fettsäuren 👍

Vielleicht gefällt dir auch…

Cremige Kürbissuppe mit Grünkohlchips

Cremige Kürbissuppe mit Grünkohlchips

Suppe für 1 Person: 1/4 Zwiebel (gewürfelt) 200 - 300 ml Gemüsebrühe 140 g Hokkaidokürbis (gewürfelt) Weißwein Sahne Muskat Salz weißer Pfeffer etwas Knoblauch (fein gehackt) Butter Chips aus 500 g Grünkohl: 500g Grünkohl 2TL Currypulver 2 TL Corianderpulver 2 TL Salz...

Moderne Schwabenküche – Rezept des Monats

Moderne Schwabenküche – Rezept des Monats

Linsenküchle mit Kohlrabipommes (Für 2 Portionen) Küchle: -140 g grüne „Alblinsen“ oder De Puy-2 mittelgroße Möhren-1 mittelgroße Rote Bete-1 Zwiebel-1 Ei-2-3 EL Haferkleie-Kräutersalz, Pfeffer, Kümmelpulver, Apfelessig, frische Petersilie Die Linsen über Nacht...